3/1 椎茸の初収穫


三寒四温って言うのか、
昨日の陽気がうそのように、今日はうすら寒い曇り空です。

天候が日替わりでコロコロ変わります。

残りの畑作業、漸く終えてきました。

そして、椎茸のホダ木のチエックです。

P2280112_convert_20140228172711.jpg

ボツボツと椎茸が出かけていますが、
暖かかったり、寒かったりで椎茸も戸惑っているようです。

小さいまま干からびていたり、何とか大きくなっていたり、
ちょっとした場所の差で成長が変わっています。

大きいものだけ選んで初収穫です。

10本ほどのホダ木ですが、
春と秋の2回収穫でき、
これだけでも、充分、家族が使う1年分が賄えます。



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椎茸を素揚げして甘辛に煮付けたものは絶品です。

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JOY

Author:JOY
少年時代の夏休みに
丹波の田舎で過ごした遊びが忘れられず、
房総鴨川でアウトドアライフを楽しんでいます。
団塊世代の日々の生活を備忘録として記載します。

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