1/24 めざしを作る

朝、獲ったばかりの新鮮な鰯を漁師の方から頂いた。
早速、一晩、塩水につけ、竹くしでさして、物干しに干す。

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固めに干して、出来上がり。超簡単。

後は軽めにあぶって、冷酒でグビリかな。

コメント

美味しそうですね。
新鮮ならではですね。

カンナさん、
塩味もほどほどで美味しかったですよ。

おすそ分けしましょうか?

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JOY

Author:JOY
少年時代の夏休みに
丹波の田舎で過ごした遊びが忘れられず、
房総鴨川でアウトドアライフを楽しんでいます。
団塊世代の日々の生活を備忘録として記載します。

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