9/29 生姜を収穫します。

天候が安定しませんね。
(また、台風が発生したとか。)

畑仕事、やることはいっぱいあるのですが、
畑が濡れていては、何も手が付けられず、
天気待ちの日が続きます。

今日は家の横にあるミニ菜園でちょこっと生姜の施し掘りをやってみます。
IMG_2652.jpg

これだけでも量的には十分なのですが、まだまだあります。

生姜の佃煮、生姜の甘酢漬け、紅生姜と使い道はそれなりにあるのですが、
完全に作りすぎです。

これ以外に生姜を使った保存食をご存じないですかね。
プロフィール

JOY

Author:JOY
少年時代の夏休みに
丹波の田舎で過ごした遊びが忘れられず、
房総鴨川でアウトドアライフを楽しんでいます。
団塊世代の日々の生活を備忘録として記載します。

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