3/23 最後の実山椒を使い切りました。

毎年、初夏に山へ入り、山椒の実をとり、
茹でて、冷凍保存しています。

それを少しずつ使い、ちりめん山椒を作り、暖かいごはんで食べるのが大好きです。
山椒の鼻に抜ける香りがたまりません。

妻はご飯を食べすぎるので困るとぼやくほどです。
私の作る保存食で数少ない喜ばれるものです。

P1000326.jpg

先日、少し作り、船橋の家に持って帰りました。

でも、炭水化物抜きダイエットしている妻は誘惑に勝てるか?

(ダイエットの効果はあまりないように感じていますが、本人は真剣です。笑)
プロフィール

JOY

Author:JOY
少年時代の夏休みに
丹波の田舎で過ごした遊びが忘れられず、
房総鴨川でアウトドアライフを楽しんでいます。
団塊世代の日々の生活を備忘録として記載します。

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